Hüttenkäsekuchen rezept ohne zucker
Käsekuchen mit Hüttenkäse
| Nachspeisen | Essen im Sommer |
Rezept für "falschen" Käsekuchen, den Sie mit Hüttenkäse machen, im Gegensatz zu echtem Käsekuchen, wenn Sie Lab und Milch verwenden, um Ihren eigenen Quark herzustellen. Ein sehr leckeres und ziemlich gesundes Dessert (viel Eiweiß und etwas Zucker und Mehl)! Dieser Käsekuchen ist sehr einfach und der Arbeitsaufwand ist gering, aber es dauert etwas mehr als eine Stunde im Ofen, also wenig, was man einplanen muss.
Der Geschmack ist sehr gut, aber nicht ganz so gut wie echter Käsekuchen.
Zeit: 20 Minuten Arbeit + 70 Minuten im Ofen
8 Portionen
Zutaten:
Ausrüstung:
Backofen:
- 175 C in der Mitte des Ofens für ca. 70 Minuten mit Ober- und Unterhitze
Gehen Sie so vor:
26 Kommentare
Nährwerte
Nährwert pro Portion (138 g): 181 Kalorien, 14 g Kohlenhydrate, 8 g Fett, 12 g Protein, 0 g Ballaststoffe
GI Tipps
Nehmen Sie etwas weniger Zucker, ca.
4 EL l .; Mit frischen Beeren und Sahne ohne Zucker servieren.
LCHF Tipps
Siehe Rezept für Cheesecake LCHF.
Haltbarkeit und Lagerung
Im Kühlschrank lagern, Haltbarkeit ca. 4-6 Tage. Der Käsekuchen kann auch ca. 6 Monate eingefroren werden.
? Geschrieben von marcus
Ist laut Rezept auch nach diesen Änderungen gut geworden:
4 EL Rohrzucker und 1 EL Muscovado Zucker 1/3 dl Mehl
und 2 EL Grieß
3 dl unpasteurisierte Milch 4% Fettgehalt
besser mit Sahne und Marmelade als direkt in Sahne zu geben wenn man jetzt Sahne Geschmack möchte und war wirklich gelungen mit Grieß gab das Glücksspiel einen neuen Charakter =)
?
Geschrieben von Christina Aspegren
Ich habe einen Sohn, der hyperallergisch auf Nüsse und Mandeln reagiert, aber man kann den Käsekuchen genauso gut ohne Mandeln machen.
Schmeckt eigentlich genauso gut!!
? Geschrieben von Anitaballazs
Weitere Rezepte zum Beispiel Käsekuchen schicken
? Geschrieben von Miriam
Hallo,
vielen Dank für die vielen guten Rezepte auf der Seite!
Wenn es um dieses Rezept geht, finde ich es persönlich einfacher, die Mandeln mit etwas Milch zu mischen (wenn man sie erst ein wenig einweichen lässt, wird es noch einfacher/glatter). Mandeln können sonst manchmal etwas schwer zu mischen und zusammenzukleben sein.
? Geschrieben von Annika
Hallo und vielen Dank für das Rezept. Allerdings habe ich mich ein wenig verändert, und meiner Meinung nach ist es noch besser geworden.
Ich habe die Mandeln geschält und grob gehackt, anstatt sie zu bemalen (es gibt auch fertiges grob gehacktes zu kaufen).
Ich mag ein bisschen Kaubarkeit, auch wenn es nicht wie der klassische Käsekuchen wird.
Übrigens, mir gefällt deine Rezeptseite und ich habe mir viele Favoriten gespeichert, die ich in regelmäßigen Abständen nachkoche.
Mit freundlichen Grüßen,Annika
Rezept und Foto: Susanne Jarl