Paniermehl rezept brot

bekommen manchmal Brot übrig, und anstatt es wegzuwerfen, lege ich die Brotstücke normalerweise in den Gefrierschrank und wenn ich eine Tüte voll habe, mache ich ganz einfach mein eigenes Paniermehl auf eine verschwendungskluge Art und Weise. Semmelbrösel eignen sich für viele Dinge, z. B. beim Backen oder Kochen von Frikadellen oder wenn Sie ein glutenfreies Brot möchten. Denken Sie daran, dass wenn Sie gefrorenes Brot verwenden, es vollständig aufgetaut sein muss, bevor Sie es in den Ofen schieben, wenn Sie Ihre eigenen Semmelbrösel zu Hause herstellen.

Sicher, es ist ein verschwenderischer und einfacher Trick, also hören Sie auf, all die kleinen Brotstücke wegzuwerfen und stellen Sie von nun an Ihr eigenes hausgemachtes Brot her! Normalerweise hole ich meine Tüte mit gefrorenen Brotstücken etwa eine Stunde vor der Herstellung meiner eigenen Semmelbrösel heraus!

1. Heizen Sie den Ofen auf 125 Grad vor oder verwenden Sie den Ofen, wenn Sie etwas anderes darin gekocht haben.

   So sparen Sie Strom und schonen die Umwelt! Normalerweise hole ich meine Tüte mit gefrorenen Brotstücken heraus Eine Stunde oder so, bevor ich Brot backen werde!

2. Lege Pergamentpapier auf ein Backblech.
3. Die Brotstücke in kleinere kleine Stücke schneiden und in einer Schicht auf dem Backblech verteilen.
4. Lassen Sie sie ca. 10-20 Minuten im Ofen. (Das hängt davon ab, welche Art von Brot du verwendest und wie groß die Stücke sind)
5. Rühren Sie das Brot alle 5 Minuten um!
6. Wenn das ganze Brot getrocknet ist, lass es in Ruhe, bis es nicht mehr warm ist.

7. Alle Brotstücke in einen Mixer geben und auf voller Stufe laufen lassen, bis sie die richtige Größe haben. Wenn du keinen Mixer hast, gib das Brot in eine Tüte und zerdrücke es mit einem Nudelholz.
8. In einem luftdichten Glas aufbewahren, die Semmelbrösel sind etwa einen Monat haltbar.

Von Malin Nordblom, Instagram fabfoodieswede@hotmail.com

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Über Malin Nordblom Autorin, Autorin von Rezepten und Getränken in Singapur.

Steht mit einem Fuß in Schweden und mit dem anderen in Asien.

Neugierig, immer hungrig und froh, ein Glas mit etwas Gutem in der Hand zu haben. Ich verbringe viel Zeit in der Küche, um mir neue Rezepte auszudenken, und die, die gut werden, poste ich hier. Zeige alle Beiträge von Fab Foodie Swede