Rezept für eingetauchten apfelkuchen

Thanksgiving wird, wie jedes Jahr, am vierten Donnerstag im November gefeiert. In den Vereinigten Staaten versammeln sich am 28. November Jung und Alt, Familien und Freunde um einen großen Tisch. Es ist ein geselliger Moment, um für die guten Dinge des Lebens zu danken und an das üppige Mahl zu erinnern, das die Pilgerväter und die Indianer teilten, als die Neue Welt von den englischen Kolonisatoren entdeckt wurde.

Truthähne, Wild aller Art, Fisch, aber auch Hummer, Muscheln, Kürbis und verschiedene Früchte werden vom Stamm der Wampanoag genossen. All diese Gerichte sind zu Symbolen des traditionellen Thanksgiving-Dinners geworden. Aus dieser ursprünglichen Mahlzeit entstand die Tradition, an Thanksgiving Truthahn zu essen. Jedes Jahr werden in den Vereinigten Staaten mehr als 40 Millionen Truthähne gegessen An diesem Tag, und einige dieser Vögel können bis zu 18 Kilo wiegen!

Der Truthahn, der das Herzstück eines jeden Festmahls ist, wird in der Regel im Ganzen serviert, mit Brot, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Kastanien und Speck gefüllt und im Ofen geröstet.

Der Truthahn wird mit aromatischen Kräutern, Gewürzen und Butter gewürzt, um ihn zart und saftig zu machen, und wird oft mit einem cremigen Kartoffelpüree oder einem süßeren Süßkartoffelpüree und einer Süß-Sauer-Sauce aus Preiselbeeren serviert, einer kleinen würzigen Frucht, die in den Vereinigten Staaten sehr beliebt ist.

Bitte beachten Sie, dass in einigen Familien die Füllung separat als separate Beilage serviert wird.

Andere Familien servieren anstelle oder zusätzlich zum Truthahn einen feinen Braten oder mit Honig glasierten Schinken. Aber das verrückteste Rezept ist zweifellos der Turduck, ein teilweise entbeinter Truthahn, der mit teilweise entbeinter Ente gefüllt ist. wiederum gefüllt mit teilweise entbeintem Hühnchen!

Das Hauptgericht kann jedoch auch von Bundesland zu Bundesland variieren.

In einigen Gebieten der Westküste der Vereinigten Staaten ist es beispielsweise üblich, die Dünenkrabbe als alternatives Gericht zu servieren, da die Fangsaison Anfang November beginnt. Thanksgiving fällt auch mit dem Beginn der Hirschjagdsaison im Nordosten der Vereinigten Staaten zusammen, was die Zubereitung von Wildgerichten fördert. In einigen Dörfern Alaskas wird manchmal Walfleisch gegessen.

Zu diesen schönen Tieren gehören auch Gemüse, oft grüne Bohnen, Süßkartoffeln, die manchmal mit Marshmallows bedeckt sind, Mais, der auch in Form von leicht gesüßtem Brot zubereitet werden kann, Kürbis und Rosenkohl.

Die Zubereitung all dieser Leckereien dauert in der Regel viele Stunden, vor allem der Truthahn im Ofen, und es ist nicht ungewöhnlich, dass Alle Familienmitglieder helfen sich gegenseitig. Die Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, sind ebenso gastronomisch wie großzügig.

Sie verkörpern die Tradition und Geselligkeit dieses Festes, das der Dankbarkeit und dem Teilen in der Familie gewidmet ist.

Um dieses gigantische Essen auf süße Weise abzurunden, können es sich Familien nicht entgehen lassen, eine Vielzahl typisch amerikanischer Pasteten zu verpassen, wie z. B. Pumpkin Pie, der an Thanksgiving ein Grundnahrungsmittel ist, Pekannusskuchen mit einer Kugel Vanilleeis, Apfelkuchen und Süßkartoffelkuchen.

Und jetzt, da Sie diese Spezialitäten kennen, probieren Sie sie während des Thanksgiving-Festes 2024 am 28. November in einem Restaurant in Paris. Abreise Spezielle Menüs unten!

Wo kann man Thanksgiving 2024 in einem Restaurant in Paris feiern?
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