Schokoladenkuchen rezept ohne zucker

Es ist kein Geheimnis, dass viele von uns Süßigkeiten lieben, aber versuchen, den Zuckerkonsum zu begrenzen. Das kann eine Herausforderung sein, vor allem, wenn es um das Dessert geht. Traditionelle Backwaren sind oft mit Zucker beladen, der nicht nur zum Kaloriengehalt beiträgt, sondern auch den Blutzuckerspiegel beeinflussen kann. Aber zum Glück gibt es Lösungen für dieses Problem.

Eine neue Version von Kladdkaka

Kladdkaka, das berühmte schwedische Kladdka, ist bekannt für seinen reichhaltigen, schokoladigen Geschmack und seine einzigartige, klebrige Textur.

Traditionelle Rezepte sind jedoch mit Zucker beladen. Wie können wir also dieses köstliche Dessert ohne Zuckerüberladung genießen? Indem Sie einen zuckerfreien Schlammkuchen kreieren.

Dieses Rezept ersetzt den weißen Zucker durch natürliche Süßstoffe wie Stevia oder Erythrit. Diese Zuckeraustauschstoffe sorgen für Süße ohne die negativen Auswirkungen von Zucker, der es Ihnen ermöglicht, Ihren Schlammkuchen ohne Schuldgefühle zu genießen.

Holen Sie sich das Beste aus beiden Welten

Sie fragen sich vielleicht, ob zuckerfreier Schlammkuchen wirklich genauso gut schmeckt?

Dank der natürlichen Süßstoffe und anderer Zutaten wie ungesüßtem Kakao und Mandelmehl erhalten Sie den süßen, reichhaltigen, schokoladigen Geschmack und die wunderbar klebrige Textur, die Sie von Schlammkuchen erwarten. Außerdem werden Sie die Genugtuung haben, zu wissen, dass Sie eine gesündere Version eines klassischen Desserts kreiert haben.

Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf Schlammkuchen haben, probieren Sie diese zuckerfreie Version.

Er hat den köstlichen Geschmack und die Textur eines traditionellen Schlammkuchens, aber ohne Zucker. Wir glauben, dass Sie angenehm überrascht sein werden, wie sehr Sie diese zuckerfreie Sorte lieben!

Zuckerfreier Schlammkuchen

Lieben Sie Schlammkuchen, aber Versuchen Sie, Zucker zu vermeiden? Probieren Sie dieses zuckerfreie Schlammkuchen-Rezept aus.

Er ist süß, schokoladig und perfekt klebrig, genau wie ein traditioneller Schlammkuchen, enthält aber keinen Zuckerzusatz.

Rezept drucken Pin Rezept

2 Eier
2dlnatürliches Süßungsmittel z.B. Stevia, Erythrit oder eine Mischung
100gogesalzene Butter
4 EL ungesüßtes Kakaopulver
2dlMandelmehl oder anderes kohlenhydratarmes Mehl
1TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Den Backofen auf 175 C vorheizen und eine runde Backform (20 cm Ø) einfetten.
Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
In einer separaten Schüssel die Eier und den natürlichen Süßstoff verquirlen, bis es hell und luftig wird.
Die geschmolzene Butter, das ungesüßte Kakaopulver, das Mandelmehl, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz untermischen.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und in der Mitte des Ofens ca.

20 Grad backen Protokoll. Der Kuchen sollte an der Oberfläche fest, aber innen klebrig sein.
Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn anschneidest. Servieren Sie es so oder mit einem Klecks Sahne oder Beeren.

Genießen Sie diesen zuckerfreien Schlammkuchen, eine gesündere Version eines schwedischen Favoriten!

Gustav Hassert

Kalorien: 178kcal

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