Berühmte spanische gerichte
Möchten Sie mehr über spanisches Essen erfahren?
Ich bin viel in Spanien herumgereist und lebe dort auch seit insgesamt etwa 2 Jahren.
Ich liebe spanisches Essen und hier seht ihr eine Liste von 15 traditionellen Gerichten aus Spanien, die ihr probieren solltet!
Weiter unten im Artikel können Sie auch mehr über die spanische Küche lesen und sehen, was die Spanier zum Frühstück und an Heiligabend essen. Sie können auch Beispiele für spanische Desserts und lokale Getränke sehen, bei denen
das Essen von Tapas anstelle von 1 großen Mahlzeit sehr üblich ist.
Tapas sind Gerichte, die in kleineren Portionen serviert werden, die oft mit Freunden und Familie geteilt werden.
1. Tortilla Española
Wenn wir in Schweden Tortilla sagen, meinen wir Normalerweise Tortillabrot, das wir für Tacos haben. Aber in Spanien ist Tortilla eine spanische Version eines Omeletts, das mit Eiern und Kartoffeln zubereitet wird,
es ist wirklich lecker und es gibt mehrere Variationen mit traditionellen Familienrezepten und regionalen Versionen der spanischen Tortilla.
Du kannst es zum Frühstück, Mittag- oder sogar Abendessen essen, da es sättigend ist.
2. Gambas al ajillo
Wenn es um spanisches Essen geht, ist Gambas al ajillo mein absolutes Lieblingsgericht. Eine Vorspeise und ein Tapas-Gericht, das aus in Öl gebratenen Garnelen, Knoblauch und Kräutern in einer speziellen Keramikschüssel besteht, ist ein echter Klassiker,
der praktisch in ganz Spanien zu finden ist und auch bei den Spaniern sehr beliebt ist.
3.
Garnelen Albondigas
Schwedische Fleischbällchen sind zu Dank Ikea weltweit bekannt, aber Spanien hat tatsächlich seine eigene Version von Fleischbällchen, die auf Spanisch Albondigas genannt werden. Sie werden oft in einem tiefen Teller oder einer Schüssel mit würziger Tomatensauce serviert.
4. Pulpo a la Gallega
Ein weiteres berühmtes Tapas-Gericht, das Sie probieren sollten.
Auch wenn Sie Oktopus nicht mögen oder Angst haben, ihn zu probieren, empfehle ich Ihnen, Pulpo a la Gallega zu probieren, wenn Sie nach Spanien reisen.
Wenn Sie dieses Gericht nicht mögen, können Sie mit Sicherheit sagen, dass Sie keinen Oktopus mögen.
5. Jamón Serrano und Iberico:
Sowohl Serrano-Schinken als auch Iberico-Schinken sind spanische Spezialitäten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie Fleisch essen.
Diese Sorten von luftgetrockneten Schinken ist fast überall zu finden, sowohl in Restaurants als auch in Supermärkten, und
sie sind in verschiedenen Standards erhältlich und variieren im Preis je nach Qualität und Alterungsalter. Der luftgetrocknete Schinken wird oft auf einer Platte serviert und ich empfehle Ihnen auch, das Gericht mit Serrano-Schinken und Melone zu probieren, was eine sehr gute Kombination ist.
6. Gazpacho
Ein sehr traditionelles spanisches Gericht, das schon lange gegessen wird.
Die Herkunft ist jedoch umstritten, ebenso wie das Originalrezept und die Zutaten, aber
kurz gesagt kann man sagen, dass Gazpacho eine kalte Tomatensuppe mit einer Mischung aus rohem Gemüse ist.
7. Rabo de toro
Spanischer Ochsenschwanzeintopf ist ein weiteres traditionelles Gericht in Spanien, die für ihre reichen und reichhaltigen
8. Mallorquinisches Tumbet
Wenn es um spanisches vegetarisches Essen geht, ist Tumbet eines der besten Gerichte.
Es ist ein traditionelles Gericht von der spanischen Insel Mallorca, weshalb es auch Mallorquinsk Tumbet genannt wird, und
besteht aus in Scheiben geschnittenen Auberginen, Kartoffeln und Paprika, die in Olivenöl gebraten wurden. Es ist in fast jedem lokalen Restaurant auf Mallorca zu finden.
9. Pollo al ajillo
Hähnchenflügel mit Knoblauchgeschmack sind ein weiteres beliebtes Tapas-Gericht in Spanien.
Und obwohl es als spanisches Gericht bekannt ist, kann es tatsächlich sein, dass Empanadas So oder so, man kann Empanadas
so ziemlich überall in Spanien finden und sie sind in der Regel sehr lecker.
Er wird in der Regel mit Hackfleisch und Käse gefüllt, kann aber auch andere Arten von Füllungen haben.
Bacalao
Kabeljau ist ein beliebter Fisch in der spanischen Küche und wird auf Spanisch Bacalao genannt. Er kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, aber der gesalzene Kabeljau wird oft gegrillt oder gebraten.
Sie können Bacalao auch in Kroketten geben.
Besonders beliebt ist es, Kabeljau in Nordspanien zu essen.
Pimientos de Padron
Erinnerst du dich, dass ich erwähnt habe, dass Gambas al ajillo mein Favorit ist, wenn es um spanisches Essen geht? Es fällt mir sehr schwer zu entscheiden, ob ich Pimientos de Padron-Paprika
ist eine weitere Spezialität aus Spanien, die man im ganzen Land finden kann. Sie werden oft auf einem Teller serviert, nachdem sie in Olivenöl gebraten und gesalzen wurden.
Patatas Bravas
Wenn Sie scharfes Essen mögen, sollten Sie Patatas Bravas probieren, ein weiteres typisch spanisches Gericht.
Die Füllung kann variieren, aber immerhin werden sie paniert und gebraten.
Paella
Zu guter Letzt haben wir die Paella, das vielleicht berühmteste spanische Gericht der Welt.
Die meisten Menschen haben wahrscheinlich schon von diesem berühmten Gericht mit Safran und Meeresfrüchten gehört.
Viele Leute denken, dass Paella das Nationalgericht Spaniens ist, daher ist es eher ein regionales Gericht aus Valencia, der Stadt, aus der die Paella stammt. Aber dank ihrer Beliebtheit ist die Paella in Restaurants im ganzen Land und auf den Inseln zu finden, und
viele haben auch ihre eigene Version der Paella, einschließlich alter Familienrezepte.
Mehr über spanisches Essen
Diese 15 traditionellen Gerichte aus Spanien sind natürlich nur eine kleine Auswahl aller Gerichte, die Sie genießen können.
Aber ich denke, diese spanischen Gerichte sind etwas, das man sich nicht entgehen lassen sollte, und ich habe das Gefühl, dass sie zum Besten gehören, was die spanische Küche zu bieten hat,
und dann hat jede Region auch ihre eigenen Spezialitäten und das ist etwas, was es so spannend macht, die spanische Küche zu erkunden Esskultur. Es gibt immer ein neues Gericht zu probieren.
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Andere spanische Produkte, die Sie probieren sollten
- Manchego-Käse
- Chorizo
- Olivenöl und Oliven
- Mojo-Sauce (Wenn Sie auf die Kanarischen Inseln reisen)
Was kann man in Spanien zum Frühstück essen?
Das Frühstück heißt auf Spanisch "El Desayuno", und unten sehen Sie einige beliebte Frühstücksgerichte in Spanien.
- Toast mit Tomaten, Oliven und luftgetrocknetem Schinken Pincho
- de Tortilla
- Croissant
- Sandwiches
- Käse
- Joghurt
Churros in heiße Schokolade getaucht ist ein beliebtes Frühstück am Sonntag.
Spanische Desserts
- Crema Catalana (Spaten-Version von Crème Brule)
- Turrón
- Mantecados
- Flan
- Churros
Spanisches Weihnachtsessen
Was essen die Spanier zu Weihnachten?
Natürlich haben viele Familien ihre eigenen Traditionen, aber einige Gerichte sind typisch spanische Weihnachtsgerichte, die auf den meisten Weihnachtsbuffets des Landes serviert werden:
- Tablett mit verschiedenen Wurstwaren
- Fisch & Meeresfrüchte
- Lamm Im
- Ofen gebackenes Spanferkel
- Roscón de Reyes (Weihnachtsbrot)
Küche
Die spanische Küche ist sehr regional unterteilt und jede Region hat ihre eigenen Traditionen und Rezepte, aber es gibt viele traditionelle spanische Gerichte, die im ganzen Land serviert werden.Viele
Zutaten, die in der heutigen spanischen Küche verwendet werden, gab es vor der Entdeckung Amerikas noch nicht.
Tomaten zum Beispiel, die viele Geschirr. Seit der Kolonialzeit hat die spanische Esskultur viele Länder und Esskulturen auf der ganzen Welt beeinflusst, und
eine Sache, die sich in Spanien regional nicht unterscheidet, ist die Kultur des Tapas-Essens, die von Freunden und Familie geteilt wird, die zusammen essen. Es gibt viele Tapas-Gerichte und natürlich hat jede Region ihre eigenen Spezialitäten.
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