Haferfaser rezept

Hallo und schöne Christi Himmelfahrt!

Ich hoffe, ihr habt bisher einen schönen Tag <3
Hier haben wir ausgeschlafen und ich und Daniel waren mittags zum Frühstück einkaufen (ja, Schläferfamilie) ??

Ich habe meine neuen Sneaker eingeweiht! So glücklich! Stylisch, aber vor allem SO bequem!

Vorgeformte Einlegesohle!
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Zu Hause angekommen, experimentierte ich mit ein paar Low Carb Brötchen, die sich als großartig herausstellten!
Ich habe diese auf Flohsamenfasern hergestellt, die mit Flohsamenschalen identisch sind, aber etwas weniger fein gemahlen sind als Faserschalen und pulverisierte Flohsamenschalen von Lindroos, die ich normalerweise empfehle.
Sie können pulverisierte Flohsamen verwenden, müssen dann aber weniger dosieren.

Gehen Sie immer nach Gewicht und nicht nach Volumen vor, wenn Sie ersetzen möchten.
3 EL Flohsamenfaser = etwas mehr als 1/2 EL Lindroos Premium Flohsamen (dh alte Faserschalen)

Aber ich kann mir vorstellen, dass die Konsistenz mit unten besser ist, da das Volumen an Ballaststoffen größer ist.

In diesen hatte ich auch Haferfasern, die in LCHF / Keto / Lowcarb und glutenfreiem Backen immer häufiger vorkommen!
Ich empfehle Sukrins!

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Es geht auch ohne sie!

Aber die Konsistenz wird auch brotartiger.

Der Teig wird ziemlich trocken, hält aber zusammen, wenn man ihn zu einer großen Kugel formt, die dann mit einem Messer in zwei Teile geteilt wird.

Diese Brötchen sind FANTASTISCH in einem Airfryer! Es dauert nur 14 Minuten und die Rollen sind fertig.

Wird so knusprige Schale!
Sie haben keinen Airfryer? Dann kannst du diese im Ofen nach und nach goldbraun backen.

Sie erhalten jedoch KEINE so knusprige Hülle wie in einem Airfryer.

schmackhaft!