Gerichte, die sie zu hause zubereiten können

Hallo und herzlich willkommen hier!
Hier habe ich Rezepte für Lebensmittel gesammelt, die man kochen kann, ohne die Bank zu sprengen, und wenn ich ein wenig beim Essensgeld sparen kann, kann ich mehr lustige Dinge für sie tun. Es ist mir auch sehr wichtig, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren; um alles zu nutzen, was ich kaufe, alle Reste zu essen und nichts unnötig wegzuwerfen.
Ich habe ein kleines Gemüsebeet mit Palettenaufsätzen und einem winzigen Gewächshaus, und die Ernte trägt zur Fütterung im Sommer und Herbst bei.

Zur Erntezeit erscheinen hier daher Rezepte für verschiedene Konfitüren und Gurken, die Sie zu Hause zubereiten können. Und wenn du es nicht selbst anbaust, gibt es zumindest das saisonale Gemüse sehr günstig im Laden.

Hin und wieder nehme ich mir auch einen BUY-FREE-MONAT, einen Zeitraum von mindestens einem Monat, in dem ich versuche, die Vorräte zu leeren und alle gekauften Lebensmittel aufzubrauchen, die sich in Gefrierschränken, Schränken und Schubladen befinden.

Es ist eine Herausforderung, und manchmal wird das Menü tatsächlich ein wenig lustig, aber es funktioniert!

Ich Ich koche seit über 50 Jahren und freue mich, meine Rezepte und Küchenerfahrungen mit Ihnen zu teilen. Ich habe im Laufe der Jahre das eine oder andere gelernt, auch wenn es mir selbst sehr schwer fällt, ein Rezept buchstabengetreu zu befolgen.

Ich experimentiere immer wieder:
"Es wird wahrscheinlich noch schmackhafter, wenn ich ein bisschen mehr davon nehme"
oder
"Na ja, das gibt es nicht zu Hause... Naja, damit geht es wahrscheinlich auch gut".
Außerdem finde ich es sehr spannend, neue Rezepte und Gerichte auszuprobieren, am liebsten aus allen Ecken der Welt.

Hier habe ich hauptsächlich Rezepte für gängige Alltagsgerichte gesammelt, veröffentliche aber auch einige etwas festlichere Gerichte zu günstigen Preisen.

Manchmal schlage ich auch vor, wie man ein Rezept vegetarisch oder vegan zubereitet und wie man Reste verwendet.
Ich schreibe die Rezepte für die Lebensmittel auf, die ich koche, und versuche, das meiste davon zu fotografieren. So wird dieser Blog sein Die Rezeptsteuer bleibt auf der Strecke. ??

Soweit es möglich ist, versuche ich, lokal produziert, biologisch und nachhaltig zu kaufen, aber manchmal ist es aus finanziellen oder anderen praktischen Gründen einfach nicht möglich.

Dann kaufe ich das, was in den Läden angeboten wird – meist mit einem Schrumpf- oder Aufpreis – und lasse das über den Wochenplan entscheiden.

Ich poste einmal pro Woche neue Rezepte, und du bist herzlich eingeladen, mit deinen Essensideen beizutragen! Schreibe deinen Tipp oder dein Rezept in einen Kommentar, oder maile es an pixel.cat(a)telia.com!
(Ich behalte mir das Recht vor, die eingereichten Gerichte zu testen und ggf.

vor dem Fotografieren und Veröffentlichen Änderungen am Rezept vorzunehmen, z.B. um sie vegetarisch, günstiger oder saisonal zu machen.)

Klicken Sie auf die Kategorien auf der linken Seite oder durchsuchen Sie den Blog nach Rezepten, die Ihnen gefallen. Guten Appetit, und guten Appetit!
/PixelCat