Himbeerkuchen streusel rezept - funtide.pages.dev

Crumble Pie mit Himbeeren und Mango

Zubereitung: 10 Minuten.
Zubereitung ca.: 20 Minuten
Fertig in: 30 Minuten
Das Rezept ergibt 8-10 Portionen
Pâtisserie

Geschätzter Nährwert pro 100 Gramm Streusel

Streuselteig 125 Gramm Butter bei Raumtemperatur
2 dl Weizenmehl
1,5 dl Haferflocken
1 dl Kristallzucker
1 EL Vanillezucker
1,5 EL Kardamom
Füllung
300-400 Gramm Himbeeren und Mango

Zubereitung Himbeer-Crumble selber

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Butter, Zucker, Mehl, Haferflocken, Vanillezucker und Kardamom zu einer körnigen Masse verrühren.
Himbeeren und Mango auf den Boden einer Kuchenform oder Springform geben.

Wenn du gefrorene Beeren und Früchte verwendest, solltest du sie zuerst mit etwas Kartoffelmehl vermischen, damit der Kuchen nicht matschig wird.
Mit dem Krümelteig bestreuen.
Den Crumble ca. 20 Minuten backen.

Erfolg mit Ernährungstipps!

Backen Sie einen knusprigeren Streuselkuchen, indem Sie etwas Sirup zum Krümelteig geben, oder beträufeln Sie ihn einfach mit Sirup, bevor der Kuchen in den Teig kommt.

Ofen. Ein weiterer Tipp ist, den Streuselkuchen mit Rohrzucker zu belegen.
Streue den Zucker darüber, bevor du deinen Crumble backst.

Alle Rezepte auf dieser Seite wurden von Peder Näslund mit über 20 Jahren Erfahrung als Küchenchef, Chefkoch und Kellermeister in allen Bereichen geschrieben oder bewertet, von Stadthotels bis hin zu neuen trendigen Restaurants. Lesen Sie mehr über Peder Näslund