Mrs. chengs rezept panang curry und fisch

Es gibt keine Abkürzungen für den perfekten Klang, sagt Onkel Barbro, aber es gibt Abkürzungen für einen wirklich guten Thai-Eintopf, ohne dass man alles selbst machen muss, vom Stampfen von Zitronengras bis zum Würzen. MRS CHENG'S hat wirklich gute und schmackhafte Eintopfsorten in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Stärken, die alle mit der gleichen Art von Gemüse, Fleisch oder Fisch gemischt werden können.

Mit etwas von meinem marinierten Hähnchen im Ofen habe ich es mit Gemüse ergänzt und einen wirklich guten Eintopf für Nudeln gemacht , da mein Hähnchen schon gar war, habe ich es einfach in dünne Scheiben geschnitten und unter das Gemüse gemischt. Wenn Sie frisches Hähnchen verwenden, schneiden Sie es in dünne Scheiben und braten Sie es etwas schnell in Öl an, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.

Das war unser Abendessen gestern Abend auf dem Land. Wir haben diesen Wochenende unseren letzten Feiertagsfreitag, dann ist Oktober... Wahrscheinlich wird es auch das letzte Wochenende mit Wasser sein, weiß nicht so recht, wann die Gemeinde schließt. Dann wird es eine größere Herausforderung, Lebensmittel zu kochen und zu essen, die nicht so viele Gerichte erzeugen, aber das ist eine spätere Frage.

Nun zum guten Thai-Eintopf, über eine Abkürzung mit Konfitüre!

4 großzügige Portionen

3 Hähnchenfilets, in dünne Scheiben

geschnitten

Zwei Dosen MRS CHENG'S Auflaufboden Massaman Curry

1 Dose Mini-Maiskolben, längs geschnitten

1 große Dose ganze Champignons, groß in zwei Hälften geteilt (oder frisch)

1 rote Paprika in Streifen

1 grüne Paprika in Streifen

1 geriebener Lauch

1 große Karotte in Streifen

Neutrales Öl, z.B.

Rapsöl

Salz und schwarzer Pfeffer

Den Topfboden in einem großen Topf erhitzen und zum Kochen bringen. Alles Gemüse bis auf den Mini-Mais in etwas Öl einige Minuten anbraten. Mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer leicht würzen. Gemüse und Hähnchen in den Topf geben und einige Minuten köcheln lassen. Den Auflauf mit Nudeln oder Reis servieren.

Ja, und das war das Ende von Der "Do-this-Moment".

Einfach, oder?

Es ist nichts Falsches daran, gute Konserven zu verwenden, vor allem nicht mit viel frischem Gemüse. Ich glaube nicht, dass es mit tiefgekühltem Wokgemüse so gut schmeckt... Habe es versucht, aber es ist nicht so gut. Wenn du die Tastenkombination aber noch kürzer machen möchtest, ist das natürlich ein guter Weg.

Perfekt, um übrig gebliebenes Hühnchen oder anderes Fleisch für einen Eintopf wie diesen zu verwenden!

Die Soße sieht etwas körnig aus. Ich weiß nicht wirklich, woran es liegt, aber es war sowieso nichts, was den Geschmack beeinflusst hat. Könnte daran liegen, dass sich in diesem speziellen Topfboden Kartoffeln befanden, die möglicherweise etwas Stärke freigesetzt haben. Und dann ist das Essen etwas abgekühlt. Es sah nicht so körnig aus, als die Soße im Topf köchelte. Ich habe es schon einmal versucht der Topfboden Paneng mit grünem Curry, auch lecker! Vielleicht gibt es ja auch in Zukunft einen Thai-Eintopf für dich?