Rezept klassische wiesensuppe

Einfaches und leicht zuzubereitendes Abendessen

Essen Einfaches Alltagsessen ist so gut, wenn man nicht die Zeit oder Energie hat, während der Woche etwas Fortgeschrittenes zu kochen. Erinnern Sie sich noch an die klassische Suppe Angamat? Diese milde Suppe aus Karotten, Erbsen, Blumenkohl, Lauch und Sahne eignet sich ebenso gut für die Zubereitung von Nudeln. Also musste es diesmal eine Steam Food Pasta mit Hühnchen sein!

Den Blumenkohl in diesem Nudelgericht habe ich weggelassen und ihn stattdessen im Hühnchen gegessen.

Wenn du es vegetarisch machen möchtest, kannst du Blumenkohl nehmen und das Hühnchen weglassen. Ich finde, Hühnchen passt gut zu dieser Geschmackskombination, also musste es auch so sein. Ich nehme auch eine Tagliatelle mit einer Kochzeit von 6-7 Minuten. Es ist genau richtig für die Karotten, die du gleichzeitig kochst, damit sie nicht in Stücke gegart werden. Ich schneide die Karotte in etwa zentimetergroße Würfel.

Dann erhalten sie eine weiche Außenseite mit einem al dente Kern mit Knöpfen.

Eine gute Pasta Im Frühling

wird das Ganze zu einer wunderbar vorsichtigen Pasta, die überraschend würzig ist. Es ist cremig und lecker dank der Sahne, aber um etwas mehr Soße zu bekommen, verwende ich auch etwas Milch. Es wird alles zusammen gekocht und dann mit gehacktem schwarzem Pfeffer serviert.

Überspringen Sie übrigens den vorgemahlenen Pfeffer, den Sie kaufen können. Er schmeckt einfach nur nach Staub und hat die Geschmacksnuancen, wo er gemahlen wurde, völlig verloren. In eine Pfeffermühle zu investieren und ganzen schwarzen Pfeffer zu mahlen, wird so viel schmackhafter sein.

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